Wij geloven dat natuurvoeding een positieve invloed kan hebben op ons welzijn en de aarde. We hechten veel waarde aan de ecologische kringloop. Op ons landgoed verbouwen we onze eigen groenten, fruit en kruiden en grazen onze dieren heerlijk rond.
Koken vanuit de tuin, dat doen we!
Op de Beug koesteren we de kunst van eigenbereiding, waarbij we met zorg putten uit ons eigen land. Het hart van onze visie ligt in het omarmen van gezonde, duurzame en lokale voeding.
Vanuit de keuken op ons landgoed koken we met producten die rechtstreeks van het land komen. Kraakverse smaken direct op je bord. Wanneer we koken voor een externe catering kun je verwachten dat het net zo vers en smakelijk is. We koken op de dag van oogsten en zorgen er zo voor dat je optimaal kunt genieten van al het lekker.
Feest op je bord
Niet alleen de smaak, maar ook de geur, kleur en textuur vinden we belangrijk. We prikkelen graag alle zintuigen en laten je kennis maken met de pure en eerlijke smaken van ons land. We zijn ervan overtuigd dat je de liefde en aandacht in onze gewassen kunt proeven. In combinatie met onze verse kruiden, kleinfruit en de prachtige eetbare bloemen uit de tuin, is het altijd een feestje op je bord. Toegankelijk, vrolijk en vooral ongelofelijk lekker!
Koken vanuit de tuin
Catering
uit de moestuin
We nodigen je uit om kennis te maken met onze biologische catering en locatie verhuur in Odijk.
Lunches uit de moestuin, van broodjes, quiches tot warme gerechten.
Geniet van een gevarieerde selectie van smaakvolle Seizoenstapas. Vers bereidt maken onze hapjes jouw event compleet.
Een diner bestaat uit minimaal vier gerechten op basis van seizoensgebonden groenten uit de moestuin van Landgoed de Beug.
We stemmen af wat we gaan maken
Je krijgt van ons een voorstel, met tijdspad wanneer we er zijn. Twee weken voor tijd stemmen we menu en allergieën af.
De keuken gaat aan de slag
Met de groenten van dat moment maken de koks heerlijke gerechten.
De catering wordt op locatie bezorgt
We brengen de catering bij jou op locatie, zetten het netjes neer en vertellen wat we hebben gemaakt.
We halen de spullen weer op
We stemmen samen af wanneer we de spullen weer kunnen ophalen.
We horen graag van je
